j9游戏黄海大酒店在提升四星级酒店之后 ，最近又传来喜讯：在南通市首家荣获“中华餐饮名店”称号 。在4月14日进行的新闻颁布会上 ，专家分析指出 ，这是j9游戏黄海大酒店不休创新治理理想 ，提升治理层级 ，受到宽大消费者认可和赞美的了局 。
经过刷新后的j9游戏黄海大酒店与人民公园连成一片 ，成为花圃式酒店 。20多个风格迥异 ，文化气味浓郁的宴会包间更是倍爱消费者的青睐 。
酒店30多名钟注高级厨师终年为来宾提供本港特色海鲜及川菜、粤菜、淮扬菜等各式菜肴 。尤以烹造南黄海海鲜最为地路、凸起 。“王二幼煨竹蛏”“铁板文蛤”“山药煨 ？薄敖鹎母虮钡仍督琶 。除挖掘本地韵味菜表 ，还兼造其它名菜及新潮菜品 ，如将淮扬菜中的“清炖狮子头”刷新成“清炖虾籽狮子头” ，不只继承了传统 ，并且融入了本地的海韵风格 。“双色天目鱼”成菜美观大气 ，色调明快 ，一菜二味 ，不只丰硕了口味 ，并且括了川、湘菜的咸辣与豆豉的幽香味 。“西菜鸳鸯饼”“法度局牛仔骨”别离为土料西做、西猜中做的中西结合的新潮菜品 。“蒙式羊胫骨”飘溢着浓沉的草原韵味 ，“金菇肥牛锅子妆流淌着的东南亚风格 。港粤、燕鲍翅参系列菜品也有名厨操持 。
借助于南黄海得天独厚的海鲜资源 ，j9游戏黄海大酒店吸收民间古老的烹饪精华 ，积极索求 ，进行海鲜美食文化节 ，向社会贡献出了五大类餐饮海鲜美食 ，得到了社会各界人士的普遍好评 。“法度局海螺”、“鱼籽酱墨汁”、“富贵文蛤丸”、“火焰海鲜石榴”被评为如东名菜 。
据中国烹饪协会专家称 ，认定“中华餐饮名店”有着严格的评比前提 。必须在行业中有显著影响 ，在本地同类企业中处于当先职位 ，在市场中有很高的驰名度 ，受到消费者的普遍迎接 。经营菜点有显著特色 ，获得过中国名菜、名点和中华名幼吃等称号 ，或在全国（国际）烹饪技术角逐中获奖 ，或受过省级以上部门的赞美等 。而这次黄海大酒店在专家认定评分中以高分当选 。
设置餐饮品牌 ，能够提高消费者对品牌的影象度和忠诚度 ，从而使他们更愿意指名消费 。强烈的竞争 ，使更多的经营者越来越注沉品牌的影响 。j9游戏黄海大酒店抓住了“中华餐饮名店”认定的契机 ，不休提高酒店治理水平和竞争实力 ，成为本地餐饮最高端市场的代表企业 ，形成了驰名的“j9游戏黄海”餐饮品牌 。
j9游戏黄海大酒店总经理薛华平暗示 ，与其他的产业相比 ，餐饮业的产品容易仿照 ，消费者的口味变动极度迅快 ，更易产生同质化的强烈竞争 。由因而服务行业 ，推销的是服务产品 ，不但是各类服务要到位 ，并且作为餐饮的主导产品—菜肴的质量要过关 ，并必要不休地进行创新 ，推出新品 ，形成自己怪异的产品品牌 ，能力挺立在市场竞争的浪尖上 。因而 ，在品牌经营过程中 ，创牌是一方面 ，保牌是更沉要工作 。躺在名店牌子下安枕无忧迟早会“坐吃山空” ，被无情的市场所裁减 。这几年 ，j9游戏黄海大酒店可能立住脚 ，就是由于每年每月都在吸收新的服务方式 ，创新自己的产品 。（李志石）
